Gastronomia

Receitas de Natal: Sonhos de Natal (opção mais saudável)

Os sonhos são sem dúvida um doce obrigatório na ceia de Natal! Hoje trouxemos-lhe esta opção, um pouco mais saudável, para se deliciar sem remorsos. Experimente!

Ingredientes:

750g de Abóbora ou Cenoura
2 Ovos
50g de Açúcar Amarelo ou de Coco
1 Colher de Sopa de Fermento
350g de Farinha Normal ou Farinha de Amêndoa
Sumo de 1 Laranja
Raspas da laranja
Sal Q.b
Canela em Pó Q.b
Azeite Q.b

Preparação:

Corte a abóbora ou a cenoura em pedaços, coza bem e no final faça um puré.

Dissolva o fermento no sumo de laranja, junte as raspas da laranja e o puré e envolva tudo muito bem.

De seguida, adicione o açúcar, o sal, os ovos e a farinha e mexa energicamente com a colher de pau até a massa formar uma bola e se soltar das paredes do tacho.

Cubra a tigela com um pano e deixe a massa repousar durante umas horas.

Numa frigideira com azeite bem quente, coloque colheradas de massa e vá virando até que os sonhos fiquem dourados.

Escorra muito bem e com ajuda de papel absorvente retire a gordura em excesso.

Depois de arrefecerem, envolva-os em açúcar e canela.

Informações:

Dificuldade: Fácil

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