Prove esta deliciosa tarte de castanhas, chocolate e avelã.
Ingredientes:
Para a base
300 g Castanha congelada
50 g Avelã
50 g Açúcar castanho
80 g Manteiga
Para o recheio
4 Colher de sopa amido de milho
560 ml Leite meio-gordo
300 g Creme para barrar de cacau e avelã
35 g Cacau em pó
1 Colher de chá essência de baunilha
Para decorar
100 g Tablete de chocolate culinária
100 ml Natas
150 g Avelã torrada
Hortelã fresca Q.b
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
- Triture as castanhas descongeladas com as avelãs e o açúcar. Junte a manteiga derretida e volte a misturar
- Forre uma tarteira com a mistura anterior. Pressione ligeiramente com uma colher e leve ao forno por 12 minutos. Retire e deixe arrefecer.
- Para o recheio, misture o amido de milho com 100ml de leite numa taça pequena e reserve.
- Num tacho ponha o restante leite com o creme de cacau e avelã, o cacau e a essência de baunilha. Deixe ferver e continue a mexer sem parar até a pasta se dissolver.
- Junte em seguida a mistura de leite e amido de milho e continue a mexer até engrossar.
- Verta para dentro da tarteira, espalhe uniformemente e leve ao frio por três horas.
- Antes de servir a tarte, leve ao micro-ondas uma taça com o chocolate partido em pedaços juntamente com as natas. Deixe derreter até obter um creme grosso. Verta por cima da tarte e decore com as avelãs e folhas de hortelã. Leve ao frio até servir.
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