Para uma tarde chuvosa nada melhor que os biscoitos de canela da Casa Gama! No nosso livro ” Ericeira Cultura Gastronómica” poderá encontrar esta e outras receitas tão populares da nossa Vila. Delicie-se!
Ingredientes:
200gr de Açúcar Amarelo
400gr de Farinha de Trigo
1 Colher de Sopa de Canela
150gr de Margarina
2 Ovos
Sal Q.b
Cravinho Q.b
Preparação:
- Bata os ovos com o açúcar até obter um creme bem fofo.
- Derreta a manteiga e junte ao creme bem com a canela, uma pitada de sal e outra de cravinho moído.
- Finalmente, vá incorporando a farinha misturando bem.
- Unte o tabuleiro com margarina, polvilhe de farinha e coloque porções de massa dando o feitio desejado.
- Leve a cozer em forno moderado.
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