Gastronomia Geral

Ingrediente da Semana…Noz: Panqueca de Nozes e Amêndoas (Sem Glúten)

Experimente estas panquecas que além de deliciosas são também mais saudáveis.

Ingredientes:

3 Ovos

2 Colheres de Sopa de Farinha de Amêndoas 

2 Colheres de Sopa de Nozes 

2 Colheres de Sopa de Farinha de Aveia 

1/2 Colheres de Chá de Fermento químico em pó 

1 Colher de Chá de Canela-da-China em pó 

Óleo de Coco Q.b

Preparação:

  • Acrescente todos os ingredientes no liquidificador. ⁣Triture tudo até homogeneizar.⁣⠀
  • Unte uma frigideira com óleo de coco.⁣ Ligue em lume médio e aguarde até a frigideira aquecer.
  • Quando já estiver quente, baixe o lume.⁣ Depois, forme círculos pequenos e distantes um do outro com a mistura.
  • Assim que perceber que se estão a formar pequenas bolhas sobre a panqueca, vire uma a uma com a ajuda de uma espátula.⁣⠀
  • Espere o outro lado da panqueca cozinhar e retire.