Prove este delicioso doce de melão com amêndoa e canela, ideal para barrar em tostas e torradas.
Ingredientes:
1 kg de Melão descascado e sem pevides
600 g de Açúcar amarelo
2 Colheres de Chá de Canela
100 g de Amêndoa laminada ou palitada torrada
Sumo de 2 Limões médios
Preparação:
- Corte o melão aos pedaços e coloque numa panela ou tacho, às camadas, com o açúcar misturado com a canela.
- Leve ao lume médio e deixe ferver aproximadamente cinco minutos, mexendo lentamente.
- Adicione o sumo de limão e as amêndoas.
- Deixe apurar o doce em lume brando, mexendo de vez em quando, até obter o ponto de estrada.
- Guarde o doce em frascos.
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