Gastronomia

Ingrediente da Semana… CHOCOLATE: Trufas de Chocolate

Uma receita fácil e deliciosa!

Ingredientes:

250 g de Chocolate 70% cacau (Pantagruel)
100 g de Açúcar em pó
15 g de Manteiga à temperatura ambiente
Raspa de Laranja Qb
100 ml de Natas
Rum ou Conhaque Qb
Cacau em pó ou Coco ralado Qb

Preparação:

  • Ferva as natas e parta o chocolate em pequenos pedaços. Verta as natas sobre o chocolate e mexa até este derreter bem. A meio deste processo, adicione a manteiga e misture bem.
  • Junte a raspa de laranja e a bebida a gosto.
  • Coloque a mistura de chocolate no frio, até estar firme o suficiente para trabalhar as trufas (cerca de 30 minutos).
  • Com a palma das mãos, forme pequenas bolinhas com a mistura de chocolate, passe-as por cacau em pó ou coco ralado.

Fonte: Sapo Lifestyle