Comece o fim de semana da melhor forma com este delicioso licor de romã!
Ingredientes:
4 a 6 Romãs maduras
1 Raspa de Limão
400 g de Açúcar
600 ml de Aguardente
Preparação:
- Descasque a romã e separe os gomos para que fiquem soltos.
- Coloque os gomos numa garrafa de vidro, ligeiramente amassados. Depois, cubra-os com açúcar e raspas de limão.
- Feche bem a garrafa e deixe repousar cerca de 15 dias.
- Passados os 15 dias, acrescente a aguardente e deixe macerar por 90 dias, agitando a garrafa regularmente.
- Durante este tempo, vá provando o licor e se achar forte, adicione um pouco de água filtrada.
- Quando este tempo passar, coe o licor com um coedor de pano ou um filtro de papel.
- Poderá optar por adicionar os gomos da romã no fundo.
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