Para esta quinta-feira, trazemos-lhe uma ótima opção para entrada. Renda-se ao contraste de sabores destas espetadas, com o doce do melão, o salgado do presunto.
Ingredientes:
1/2 Melão
4 Fatias Presunto
8 Ramos de Alecrim
Preparação:
- Corte o melão ao meio. Retire as sementes e com a ajuda de uma colher parisiense, faça 12 bolas. Reserve 8 inteiras e as 4 restantes, corte-as ao meio (serão a base do espeto).
- Corte as fatias de presunto em 4 no sentido do comprimento. Em cada pedaço, faça um efeito zig-zag.
- Os ramos do alecrim serão os espetos. Retire algumas folhas (cerca de 3/4).
- Montagem: Presunto + bola inteira de melão + presunto + metade da bola melão (a parte reta para baixo). Repita a operação até formar os 8 espetos.
Fonte: PetitChef
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