Gastronomia

Ingrediente da Semana…CENOURA: Hambúrguer de Cenoura e Farinha de Amêndoa

Experimente estes deliciosos hambúrgueres de cenoura e farinha de amêndoa.

(Apto para vegetarianos)

Ingredientes:

3 Cenouras raladas

1 Maçã s/casca ralada

1 Clara de Ovo

1/2 Chávena de Farinha de Amêndoa

1/2 Chávena de Cebola

3 Colheres de Sopa de Aveia

2 Colheres de Sopa de Salsa

Sal Q.b

Azeite Q.b

Preparação:

  • Com um guardanapo esprema a cenoura para retirar o excesso de líquido e misture com a maçã, a clara, a cebola, a aveia e a salsa até que forme uma massa homogênea.
  • Tempere com sal e faça bolinhas achatadas em formato de hambúrguer.
  • Passe na farinha de amêndoa para selar.
  • Unte uma frigideira antiaderente com o azeite e frite. Sirva em seguida.

Fonte: Vix