Gastronomia

Ingrediente da Semana…CEREJA: Compota de Cereja

Delicie-se com esta compota de cereja, ideal para barrar em tostas ou torradas.

Ingredientes:

1 kg de Cerejas sem caroço

400 g de Açúcar

3 Colheres de Sopa de Sumo de Limão

Ingredientes:

  • Lave as cerejas, retire-lhes o caroço e coloque-as num tacho com o açúcar. Misture tudo, leve ao lume e deixe ferver, em lume brando, durante 1 hora.
  • Adicione o sumo de limão e deixe ferver por mais 30 minutos, mantendo em lume brando.
  • Desligue o lume e deixe arrefecer durante 20 minutos. Coloque em frascos e feche bem.

Fonte: Teleculinária