Experimente estes deliciosos hambúrgueres de cenoura e farinha de amêndoa.
(Apto para vegetarianos)
Ingredientes:
3 Cenouras raladas
1 Maçã s/casca ralada
1 Clara de Ovo
1/2 Chávena de Farinha de Amêndoa
1/2 Chávena de Cebola
3 Colheres de Sopa de Aveia
2 Colheres de Sopa de Salsa
Sal Q.b
Azeite Q.b
Preparação:
- Com um guardanapo esprema a cenoura para retirar o excesso de líquido e misture com a maçã, a clara, a cebola, a aveia e a salsa até que forme uma massa homogênea.
- Tempere com sal e faça bolinhas achatadas em formato de hambúrguer.
- Passe na farinha de amêndoa para selar.
- Unte uma frigideira antiaderente com o azeite e frite. Sirva em seguida.
Fonte: Vix
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