Ensopado de gamo, feijoada de javali ou arroz de perdiz são algumas das iguarias que ainda poderá degustar na mostra gastronómica “Sabores da Tapada Real” a decorrer até ao dia 11 de fevereiro.
Visite os restaurantes aderentes e deixe-se deliciar pela arte de bem cozinhar pratos de caça. Pode consultar as ementas e localização dos restaurantes no folheto: https://www.cm-mafra.pt/…/folheto_sabores_da_tapada…
Os animais são provenientes da Tapada Nacional de Mafra, na sequência da ação de gestão cinegética para assegurar o equilíbrio ecológico e a renovação das espécies, dada a inexistência de predadores naturais no local.
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