Ingrediente da Semana…Orégãos: Fusilli com Atum e Orégãos

Ingredientes:

300 g Fusilli

1 Lata grande de tomate pelado em pedaços

3 Latas de Atum natural

1 Cebola grande

3 Dentes de Alho

1 dl Azeite

1 Folha de Louro

Orégãos Secos Q.b.

Paprika Q.b.

Sal Q.b.

Piri piri Q.b.

Preparação:

• Leve ao lume um tacho com água e sal. Quando a água começar a ferver, deite o fusilli. Deixe a massa cozer até ficar “al dente” e depois escorra-a.

• Descasque, lave e pique grosseiramente a cebola e os alhos. Coloque-os num tacho ao lume, com o azeite e o louro, e deixe alourar. Acrescente o tomate em pedaços e tempere com o sal, o piripiri, os orégãos e a paprika.

• Escorra o atum e misture no refogado. Adicione o fusilli cozido, mexa bem e retifique os temperos. Retire do lume e sirva de seguida.