Começa hoje, dia 22 de maio, mais uma edição do Festival do Polvo na Ericeira, uma iniciativa gastronómica que promete celebrar um dos produtos mais emblemáticos da costa portuguesa.
O evento decorre até ao próximo dia 31 de maio, reunindo 32 restaurantes aderentes que irão apresentar propostas especiais dedicadas ao polvo.
Ao longo de dez dias, residentes e visitantes terão oportunidade de descobrir diferentes interpretações e sabores, desde as receitas mais tradicionais às abordagens mais criativas, sempre com o polvo como protagonista principal.
Os restaurantes participantes prepararam ementas e pratos especiais que destacam a versatilidade deste ingrediente tão apreciado na gastronomia nacional, proporcionando uma experiência gastronómica diversificada e apelativa.
O Festival do Polvo reforça, assim, a aposta na valorização da restauração local e na dinamização da oferta gastronómica da Ericeira, convidando o público a percorrer os vários espaços aderentes e a desfrutar de uma verdadeira celebração de sabores.
Fique a par de todas as novidades através das páginas oficiais do festival: https://www.facebook.com/festivalpolvoericeira e https://www.instagram.com/festivaldopolvoericeira
Lista de pratos dos restaurantes aderentes:
- Prim – Polvo na Brasa (2 pax), Polvo à Lagareiro, Caril de Polvo c/Gambas, Moqueca de Polvo, Polvo Picante à Moda de São Tomé,
Salada de Polvo - Kojima – Carpccio de Polvo, Kimuchi de Polvo, Temak de Polvo Furai
- Marisqueira Ribas – Polvo Fumado, Polvo Assado
- Uni – Niguiri de Polvo, Carpaccio de Polvo Trufado
- Pedra Dura – Polvo à Lagareiro
- Dom Bilas Ericeira – Salada de Polvo, Pataniscas de Polvo
- Basílico – Arroz Caldoso de Povo, Salada de Polvo, Polvo à Basílico
- Casa Portuguesa – Polvo na brasa, Polvo da Vila, Salada de Polvo, Espetada de Polvo c/Camarão, Polvo no forno com Cebolada e Pimentos
- O Empório – Polvo na Tomatada de Chouriço
- Parreirinha – Salada de Polvo, Polvo Confitado, Polvo à Lagareiro
- Beach Pizza – Pizza de Polvo
- As Pimentinhas – Arroz de Polvo, Polvo de Coentrada, Polvo à Lagareiro, Polvo de Tempura
- Bom de Mais – Salada de Polvo, Polvo na frigideira
- Sete Sais – Polvo à Lagareiro, Arroz de Polvo, Pataniscas de Polvo
- Pátio dos Marialvas – Arroz de Polvo, Polvo à Lagareiro
- Do Mar à Mesa – Salada de Polvo, Polvo Panado, Polvo à Lagareiro, Arroz de Polvo
- Bocca – Piza à La Bocca
- Adega do Convento – Salada de Polvo, Polvo Cozido com todos,Polvo Grelhado com batatas a murro
- Estrela do Mar – Salada de Polvo, Polvo Cozido com todos, Polvo Grelhado com batatas a murro
- A Panela – Salada de Polvo, Arroz de Polvo, Polvo à Lagareiro
- 7 Praias – Carpaccio de Polvo
- Chico D’El Mar – Rissois de Polvo, Polvo albardado com chips de batata-doce e grelos salteados, Arroz de Polvo, Polvo à Galega
- Gafanhoto – Arroz de Polvo, Feijoada de Polvo
- TIK TAK – Salada de Polvo, Polvo Grelhado, Polvo panado com Risotto de Lima
- Caminito – Choripan do Polvo, Tacos de Polvo
- 7 Janelas – Salada de Polvo, Pica Pau de Polvo, Polvo na frigideira, Prego de Polvo, Polvo à la Guillho
- Pirolito – Pataniscas de Polvo
- Tasca de Fonte Boa – Salada de Polvo, Arroz de Polvo, Polvo na frigideira
- Lacrau – Salada de Polvo
- Onda d’Mar – Polvo à Lagareiro, Polvo no forno
- Marisqueira Furnas – Polvo à Lagareiro
- O Nosso Prego – Salada de Polvo, Polvo à Lagareiro
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