Gastronomia Geral

Ingrediente da Semana…NECTARINA: Crumble de Nectarina

Vitat

Para fugir ao tradicional crumble de maçã, hoje trazemos-lhe esta opção com nectarina.

Ingredientes:

5 Colheres de Sopa de Creme Vegetal

5 Chávenas de Açúcar mascavo

3 Ovos

1 Chávena de Farinha de trigo

1 Colher de Chá de Fermento em pó

1 Colher de Sopa de Raspas de casca de laranja

3 Nectarinas

Canela em pó Qb

2 Chávenas de Granola

3 Nozes

Preparação:

  • Lave, pique as nectarinas em cubos e reserve.
  • Na batedeira, bata o creme vegetal com o açúcar cerca de 5 minutos.
  • Junte os ovos, um a um, batendo sempre.
  • Desligue a batedeira e adicione a farinha, as raspas de laranja e o fermento, mexendo bem com uma colher até obter uma massa lisa e homogênea.
  • Disponha a massa em uma fôrma forrada com papel manteiga, cobrindo todo o fundo. Espalhe os cubos de nectarina sobre a massa.
  • Polvilhe sobre a fruta picada, as nozes picadas, a granola e finalize com a canela.
  • Leve ao forno médio, pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Fonte: Vitat