Para fugir ao tradicional crumble de maçã, hoje trazemos-lhe esta opção com nectarina.
Ingredientes:
5 Colheres de Sopa de Creme Vegetal
5 Chávenas de Açúcar mascavo
3 Ovos
1 Chávena de Farinha de trigo
1 Colher de Chá de Fermento em pó
1 Colher de Sopa de Raspas de casca de laranja
3 Nectarinas
Canela em pó Qb
2 Chávenas de Granola
3 Nozes
Preparação:
- Lave, pique as nectarinas em cubos e reserve.
- Na batedeira, bata o creme vegetal com o açúcar cerca de 5 minutos.
- Junte os ovos, um a um, batendo sempre.
- Desligue a batedeira e adicione a farinha, as raspas de laranja e o fermento, mexendo bem com uma colher até obter uma massa lisa e homogênea.
- Disponha a massa em uma fôrma forrada com papel manteiga, cobrindo todo o fundo. Espalhe os cubos de nectarina sobre a massa.
- Polvilhe sobre a fruta picada, as nozes picadas, a granola e finalize com a canela.
- Leve ao forno médio, pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Fonte: Vitat
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