Já lhe aconteceu ter, durante dias seguidos, a vontade persistente de comer alimentos salgados? Ou, mesmo que até nem seja uma pessoa gulosa, já teve períodos com um recorrente desejo de comer doces? O nosso organismo comunica connosco: saiba qual é o significado de desejar comer certos alimentos.
De um modo geral, quando sentimos vontade de comer determinado tipo de alimentos isso pode indicar que há nutrientes em falta no nosso organismo e que ele está a tentar repô-los. É por isso que acontece termos períodos mais ou menos prolongados (se durarem mais do que alguns dias, deve consultar o médico) nos quais podemos ter maior vontade de comer doces, salgados, ou alimentos específicos como o chocolate ou o queijo.
Se a sua dieta habitual não é rica e variada, é possível que tenha falha de alguns nutrientes. Assim, o seu cérebro procurará resolver este desequilíbrio, fazendo com que sinta vontade de ingerir alimentos que possam ajudá-lo a repor os nutrientes em falta.
Em períodos mais difíceis da sua vida também é possível que procure satisfazer, através da comida, a necessidade de estabilidade ou segurança psicológica, recorrendo a alimentos que lhe tragam sensações de conforto (como por exemplo um prato de comida caseira, ou um bolo igual ao que a sua mãe lhe fazia na infância).
As perturbações de sono podem também provocar desequilíbrios a nível alimentar, aumentando a vontade e a necessidade de ingerir alimentos doces e/ou salgados.
| Se tem mais vontade de comer… | Isso pode indicar… | Pode encontrar esse nutriente em… |
| Alimentos Salgados | – Que está num período de stress ou ansiedade; – Se o nosso organismo, não conseguir produzir a quantidade de cortisol que liberta num momento de stress, ele tentará repô-lo no organismo; – Desidratação. O corpo pede mais água induzindo-o a comer alimentos salgados, que naturalmente aumentam a sua sede; – Falta de Cloro. | Peixe. |
| Pizza/ Massa | – Quebra de glicose ou de triptofano, a qual pode por sua vez comprometer os níveis de serotonina e de insulina. | Cereais Integrais como: pão, arroz ou bolachas. |
| Hambúrguer/ Batatas Fritas | – Stress e/ou falta de uma alimentação com refeições equilibradas e completas; -Que está longos períodos sem comer. | Fazendo quatro refeições principais ao longo do dia, para além dos pequenos lanches. |
| Alimentos Crocantes | – Stress; – Que faz uma dieta muito baseada em líquidos ou alimentos moles. | Cenoura crua e outros legumes crocantes: como rabanetes, por exemplo. |
| Carne Vermelha | – Falta de proteínas, vitamina B12, Ferro e Zinco, e pode alertar para o risco de anemia. | Alimentos ricos em proteína, vitamina B e Ferro, como a carne e o feijão. |
| Leite/ Queijo | – Falta de cálcio, que é essencial para os ossos, músculos e para o sistema nervoso. | Queijo, ingerido com moderação, os restantes laticínios e também na sardinha em lata, no salmão, nas amêndoas, espinafres, couve e brócolos são boas fontes de cálcio. |
| Alimentos Doces | – Falta de crómio, que ajuda a melhorar a absorção da glicose no sangue; – Quebra de triptofano, o que gera ansiedade e irritabilidade; – Que passa longos períodos em jejum. | Evite comer doces, pois pode fazer com que o organismo produza insulina, havendo de seguida uma queda mais acentuada. Opte por alimentos ricos em crómio, nomeadamente: fígado, rim, frango, cenoura, brócolos, espargos e batatas. |
| Chocolate | – Falta de magnésio: Abusar de café, chá, álcool ou refrigerantes pode provocar esta quebra de magnésio, assim como o próprio ciclo menstrual das mulheres (razão pela qual muitas mulheres tendem a sentir maior necessidade de comer chocolate nesta altura do mês); – Quebra dos valores de serotonina, o que também pode acontecer durante o ciclo menstrual. | Prefira chocolate negro e ingira alimentos como: nozes, arroz integral, pão integral, legumes verdes e sementes de abóbora, por exemplo. |
| Café | – Que os níveis de potássio estão em baixo, o que cria sensação de fraqueza, tonturas e desmaios; – Quebra nos níveis de dopamina, a hormona responsável pela motivação. | |
| Tomate | – Falta de potássio. | Bananas |
| Fruta | – Falta de vitaminas; – Sede. | Frutos Variados |
Se, mesmo com uma dieta equilibrada, continuar a haver persistência da vontade de ingerir certos alimentos, deve consultar o médico.
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