Para os fãs de pizza, aqui está uma solução simples e rápida, para fazer em casa!
Ingredientes:
150g Farinha de trigo
80ml de Água morna
1 Colher de Sopa de Azeite
1/2 Colher de Chá de Sal
Molho basílico Q.b
1/2 Chávena de Queijo Mozzarella ralado
1/4 de Chávena de Queijo Azul
1 Tomate
4 Rodelas de Chourição
1/4 de Chávena de Azeitonas pretas fatiadas
Orégãos Q.b
Preparação:
- Numa taça junte 1 chávena de farinha de trigo, 1/3 de chávena de água morna, 1 colher de sopa de azeite, 1/2 colher de chá de sal e misture tudo.
- Amasse por 1 ou 2 minutos e com a ajuda de farinha vá polvilhando e esticando num disco grande ou 2 mais pequeno.
- Coloque sobre uma frigideira bem quente e deixe que cozinhe até ganhar uma cor ligeira.
- Depois vire e junte o recheio.
- Primeiro a base de molho de tomate basílico, depois o queijo mozarella ralado, o queijo azul, chourição, algumas azeitonas pretas fatiadas, tomate cherry e orégãos.
- Tape a frigideira e deixe cozinhar até o queijo derreter e a massa estar mais sequinha.
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