Para os fãs de um dos doces mais tradicionais da quadra natalícia, hoje trazemos-lhe esta versão com sabor a maçã.
Ingredientes:
- 2 Maçãs descascadas e cortadas em pedacinhos
- 3 Ovos
- 50g de Açúcar
- 250g de Farinha de Trigo sem fermento
- 80 ml de Leite
- 2 Colheres de Chá de Fermento em pó
- Raspa de 1 Limão
- 1 Pitada de Sal
- Sumo de ½ Limão
- Açúcar para polvilhar Q.b.
- Canela em pó
- Óleo para fritar
Preparação:
- Regue a maçã com o sumo de limão.
- Parta os ovos para uma tigela. Junte os 50g de açúcar, a pitada de sal, a raspa de limão, o leite, ½ colher de café de canela em pó, a farinha e o fermento.
- Bata até que fique uma massa lisa.
- À massa, junte a maçã e misture muito bem com uma colher.
- Frite colheradas de massa em óleo quente. Mantenha o lume médio para que os sonhos fiquem fritos por dentro sem alourarem demasiado. Vire os sonhos para que fiquem louros por igual.
- Depois de fritos, retire os sonhos com uma escumadeira para um prato com papel absorvente.
- Num prato coloque um pouco de açúcar e misture a gosto um pouco de canela. Polvilhe os sonhos com a mistura do açúcar com a canela.
- Coloque-os num prato de servir.
Fonte: Sabor Intenso
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