De 15 a 24 de março, a vila da Ericeira volta a acolher o Festival Internacional do Ouriço-do-Mar, com as habituais provas de cozinha do mar, sessões de showcooking e uma oficina de ciência, para além da mostra gastronómica, a decorrer em 27 restaurantes aderentes.
Venha degustar uma das grandes iguarias da nossa costa, no Mercado Municipal da Ericeira, onde estarão disponíveis pop-ups gastronómicos de cozinha do mar, cervejas artesanais e vinhos da região.
Também no Mercado, decorrerão as sessões de showcooking, com apresentações das diversas possibilidades de confeção do ouriço-do-mar, por (re)conhecidos chefs.
Esta é uma iniciativa da Câmara Municipal de Mafra, em parceria com Nuno Nobre, consultor e curador do projeto.
Consulte o programa completo: https://www.cm-mafra.pt/…/6967/folheto_festivalourico.pdf
Fonte: CMM
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